Si chiama Bio Bank e più che una banca dati è un laboratorio in perenne aggiornamento, a cui affluiscono anno dopo anno, attraverso censimenti diretti, i dati e le informazioni sul biologico in Italia. Le categorie sono tredici e in 14 anni sono  oltre 5.500 le aziende censite, con un forte accento sulla vendita diretta e su tutte le iniziative che collegano direttamente produzione e consumo. Una banca nella quale investire!

Questo è l'elenco delle aziende selezionate in Puglia.