Qualora vi capitasse di passeggiare per i giardini di Todmorden un paesino dello Yorkshire, non sarebbe difficile scoprire che ai giardini ornamentali gli abitanti hanno preferito gli orti urbani e alberi da frutta lungo i viali alberati. Il motivo? Trasformare Todmorden entro il 2018, nel primo paese autosufficiente dal punto di vista alimentare con il progetto "Incredible Edible Todmorden".

L'idea è venuta alla Signora Clear, proprietaria di un bar locale, che commenta così "Perchè comprare frutta e verdura al supermercato, quando è possibile averla fresca gratutitamente?"

Così un anno fa gli abitanti di Todmorden hanno cominciato a piantare frutta e verdura scoprendo le varietà locali e coinvolgendo gli 800 studenti della scuola.

Perfino gli atti vandalici sono diminuiti proprio grazie al coinvolgimento pieno di tutti i giovani.

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