Ogni pasto percorre 2000 km prima di raggiungere la nostra tavola e con l'aumento del costo della benzina il costo del cibo aumenterà con effetto valanga. Lo sostiene la Coldiretti in questo articolo che ricorda come l`86 per cento dei trasporti commerciali avviene su gomma e che l’aumento dei carburanti pesa notevolmente sui costi della logistica che incidono per quasi un terzo nella frutta e verdura.

L'alternativa? Comprare frutta e verdura locali e di stagione: costano meno e producono meno emissioni di CO2.